1
PRZYSTAWKI
śledź w trzech odsłonach 38 zł
śledź, pierzynka jabłko-cebula, olej-cebula, po węgierskutatar wołowy 49 zł
świeża wołowina, domowe marynaty, żółtko, pieczywowątróbka z jabłkami 28 zł
wątróbka drobiowa, smażone jabłka, cebula, grzankapierogi wileńskie 32 zł
ziemniaki, ser biały, cebula, okrasa z boczku, kwaśna śmietanaleśne grzyby, szalotka, masło, grzankacarpaccio z buraka z kozim serem32zł
burak marynowany, rukola, kozi ser, prażony słonecznik, balsamico
2
MENU DZIECIĘCE
-
nuggetsy z kurczaka28 zł
polędwiczki z kurczaka, frytki, surówka z marchewki -
spaghetti bolognese 27 zł
mięso wieprzowe, sos pomidorowy, makaron, parmezan
3
SPECJALNOŚCI
SZEFA KUCHNI
-
rosół z bażanta 27 zł
wywar z bażanta, palona cebula, makaron -
staropolskie pierogi 37 zł
staropolskie pierogi z dzikiego ptactwa: bażant, gęś, kaczka, cukinia, okrasa z boczku -
pół kaczki 85 zł
pół kaczki, opiekane ziemniaki, mini buraczki w emulsji winnej, jabłko pieczone
4
DANIA GŁÓWNE
pieczony łosoś72 zł
pieczony łosoś, mus z pora, puree chrzanowe, pieczone pomidorki koktajlowekotlet schabowy 47 zł
kotlet schabowy, puree ziemniaczane, zasmażana kapustade volaille 49 zł
pierś z kurczaka, masło, mix sałat, stekowe frytkipoliczki wołowe 79 zł
policzki wołowe, sos winny, kopytka w emulsji maślanej, buraczki zasmażanegulasz z jelenia 72 zł
jeleń, czerwone wino, rozmaryn, śliwka, placki ziemniaczane, buraczki zasmażaneżeberka z pieca68 zł
żeberka wieprzowe, sos miodowo-śliwkowy, opiekane ziemniaki, colesław
5
ZUPY
-
żur staropolski 29 zł
biała kiełbasa, jajko, boczek, zakwas żytni -
krem z dyni30 zł
puree z dyni, mleko kokosowe, kwaśna śmietana, prażone pestki dyni -
rybna32 zł
łosoś, dorsz, sandacz, pomidory, ziemniaki, włoszczyzna, cytryna -
pomidorowa 25 zł
wywar mięsny, pomidory, makaron
6
SAŁATKI
krewetka avocado 59 zł
krewetki, awokado, pomidorki cherry, świeże sałaty, ogórek gruntowy, miód, oliwacezar 39 zł
kurczak, sałata rzymska, pomidorki koktajlowe, dressing, grzanki
7
DESERY
szarlotka z pieca 26 zł
gorąca szarlotka, cynamonowa kruszonka, śmietana, miętamini beza z mascarpone 29 zł
beza, krem mascarpone, sezonowe owocesernik z białą czekoladą
28 złtwaróg sernikowy, mascarpone, biała czekolada, mus z malinbrownie 27 zł
czekolada deserowa i gorzka, mascarpone, wiórki czekoladowe